El pasado 21 de Octubre, tuvo lugar en el aula de formación de Diexca una demostración de elaboración de turrones con chocolate de nuestro proveedor CEMOI. Esta formación vino de la mano del maestro pastelero Roger Soler Pont, tercera generación de pasteleros. Con un total de 40 asistentes entre ellos panaderos y pasteleros, la sesión estuvo enfocada a la demostración y elaboración de 7 fórmulas de turrones. Fue una jornada exitosa muy didáctica, clausurada con la degustación de las elaboraciones. Os dejamos imágenes de la jornada.