Master Class con David Pallàs organizada por SUPERVIA

El pasado 26 de abril se celebró en el hotel Hiberus de Zaragoza una Máster Class, a cargo del maestro chocolatero David Pallàs, para los clientes de nuestro socio de Zaragoza SUPERVIA.

Todo un éxito de participación, en la que los asistentes pudieron deleitarse con la elaboración de diferentes recetas, como mousse de chocolate 64% con interior crujiente de praliné; mousse de nata con nueces; semifrío de cookies; mousse de praliné y caramelo sobre tarta melosa de manzana; mousse de queso cremoso con interior gelificado de fresas; individual de zanahoria y chantilly; núcleos para trufas de larga duración; y bombón toffee a la canela.