GALERA participa en el proyecto solidario de la lucha contra el cáncer

Se trata de un libro de recetas en el que participan activamente varias entidades: investigadores de la Universidad de Granada, un gran número de cocineros y nuestro socio malagueño. El objetivo es la concienciación para prevenir la aparición del cáncer y conseguir fondos para la investigación.

Una de las claves para la prevención es la alimentación, se ha demostrado científicamente que algunos alimentos tienen sustancias con propiedades específicas frente a las CMC (Células Madre Cancerígenas), entre estos alimentos se encuentran: hortalizas, frutas, raíces, especias, plantas, pescado y alimentos ricos en omega-3, frutos secos y semillas… entre otros.

Os invitamos a leer en detalle toda la información del proyecto. Ver PDF>>