Lanzamiento con pan de Los Miserables en DVD
La película Los Miserables, con tres Oscar y 8 nominaciones, acaba de salir al mercado en DVD y Blu-ray, y lo ha hecho de una forma muy panadera: con un taller de pan. Un grupo de periodistas de diferentes ramas (cine, marketing, panadería…) asistieron al taller impartido por Javier Marca, que tuvo lugar en el establecimiento […]
Vuelco a la guerra del pan: CALIDAD ANTES QUE PRECIO
En tiempos de caída libre en el precio del pan, del dos por uno, las masas congeladas y el cinco a un euro, un emprendedor valenciano, de profesión panadero, ha decidido voltear la estrategia. Harinas ecológicas, molidas a piedra, levaduras naturales, doce horas de fermentación, lenta cocción, nada de conservantes… Artesanía del pan a la vista […]
Jérôme Jacob se proclama Chocolatier of the Year en Estados Unidos
Estados Unidos ya tiene nuevo Chocolatero del año: Jérôme Jacob. Con una espectacular pieza de chocolate y unes elaboraciones muy bien valorades por los jueces del evento, Jacob se alzó con el premio de L’art du Chocolatier Challenge 2013. Os dejamos algunas de las imágenes del evento en Chicago, en el que participó nuestro compañero Josep […]
El logo de LAZENTRAL gana notoriedad
Si pasas por Tarragona, desde la autovía te encontrarás con las instalaciones de DIEXCA, el primer socio que ha aplicado la imagen de LAZENTRAL en sus fachadas Sin duda, un paso más para comenzar el posicionamiento de la marca.(Ver foto1) (Ver foto2)
Nuestros socios apoyan el deporte
TAL COM PINTA es patrocinador de la corredora catalana Núria Picas, con una impecable trayectoria en el mundo del deporte: sólo en 2012 venció por segunda vez la Cavalls del Vent, arrasó en los SkyGames y se hizo con la primera edición de la Copa del Mundo de Ultra Trail. [más info] !!Somos un equipo!!
La importancia de las Redes Sociales
¿Conocéis la Escuela de Repostería ÁREA DOCE? Situada en las instalaciones de COMERCIAL REYVI presenta interesantes cursos y demostraciones prácticas para panaderos y pasteleros todo el año. Ya podéis seguirlos en www.facebook.com/aulaareadoce